木材成分利用率の高い担子菌（２３４）

• 課題番号: 1999004349
• 研究機関名: 食品総合研究所（食総研）
• 研究分担: 生物機能・細胞機能研
• 研究期間: 完Ｈ０８～Ｈ１０
• 年度: 1999
• 摘要: 木材腐朽菌の難分解多糖（リグニン等）分解酵素類は、地球資源循環の重要な一環を担い、このうちフェノール酸化酵素（ＰＯａｓｅ）は系統分類、酵素利用、育種等様々の分野で注目されている。本課題ではネナガノヒトヨタケのＰＯａｓｅ高活性株、低活性変異株、無活性株等の特性評価を行い、ＰＯａｓｅ高活性株の育種を目指した。１０年度はヒラタケＰＯａｓｅ遺伝子のｃＤＮＡをクローニングし、酵母Ｐｉｃｈｉａ ｐａｓｔｏｒｉｓへ遺伝子導入処理を行った。得られた形質転換株は強いＰＯａｓｅ活性を示し、本酵素が酵母で生産されることが示され、本遺伝子を利用したＰＯａｓｅ活性の強い担子菌の育種への道が開かれた。
• カテゴリ: 育種 木材腐朽菌