貯蔵セル成型苗の生理生態特性の解明（１２）

• 課題番号: 1999001694
• 研究機関名: 野菜・茶業試験場（野菜茶試）
• 研究分担: 生理生態・作型開発研
• 研究期間: 完Ｈ０８～Ｈ１０
• 年度: 1999
• 摘要: セル成型苗を用いた機械定植技術の確立を図るため、定植適期の拡大のための低温による苗貯蔵技術について検討した。キャベツ、ハクサイ、レタス、チンゲンサイについて、貯蔵性の作物間差について検討したところ、キャベツが最も貯蔵性が高く、中肋の発達したハクサイ、レタスでは劣った。貯蔵前の灌水制限やＡＢＡの底面給水処理でキャベツセル成型苗の貯蔵性が高まった。また、１０％程度の炭酸ガスによるＭＡＰ貯蔵では効果が認められなかった。貯蔵温度が低いほど、貯蔵中の炭水化物の消耗が抑えられ、苗質を高く維持することができた。これらの結果から、入庫前に灌水を制限し、入庫後は５℃程度の低温に維持することで、貯蔵中の苗質の低下を防げることが明らかになった。
• カテゴリ: キャベツ 栽培技術 チンゲンサイ はくさい 保存・貯蔵 レタス