ＥＵ統合下の食品産業及び農業構造の展開の解明（５５）

• 課題番号: 1999003647
• 研究機関名: 農業総合研究所（農総研）
• 研究分担: 海外・ヨーロッパ研
• 研究期間: 継Ｈ０９～Ｈ１１
• 年度: 1999
• 摘要: 本課題はＥＵ農業の中心的部門である酪農の構造変化を解明し、２０００年以降のＥＵの農政転換の背景、影響についての基礎的知見を提供する。１０年度は、酪農経営の構造変化については、規模拡大が地域的偏りをもちながらも確実に進んでいること、酪農会社（生乳収集業者）の構造変化については、牛乳クオータ制度導入後も鈍化せずに進んでいること、加工業者も含む乳業メーカーの集中化傾向は地域別、製品別に異なること、さらに牛乳クオータ制度等保護政策は、先の加盟国間合意により２００６年まで維持されることが明らかになった。１１年度は、以上の諸点のとりまとめを行う。
• カテゴリ: 加工 規模拡大 経営管理 乳牛