周年出荷のための２シーズン放牧・肥育技術の確立（５５）

• 課題番号: 1999002570
• 研究機関名: 東北農業試験場（東北農試）
• 研究分担: 総合研究・総研２
• 研究期間: 継Ｈ０９～Ｈ１３
• 年度: 1999
• 摘要: 日本短角種について、周年出荷のために秋子の２シーズン放牧および春子の粗飼料多給型の肥育方法について検討した。秋子の２シーズン目の放牧期間中の増体量は日本短角種で０．７０ｋｇ／日で，黒毛和種の０．５５ｋｇ／日よりも高かった。秋子の粗飼料多給の肥育では、従来の濃厚飼料多給に比べて３～４割の濃厚飼料を節約することが可能であった。肥育期間に関しては、脂肪の比率および可食肉の割合が１２ヶ月肥育で若干悪くなる傾向があり、肉質および枝肉歩留まりも劣っていたことから、肥育期間は１０ヶ月前後が適当であると思われた。春子の粗飼料多給型肥育では、粗飼料の摂取割合がＴＤＮ換算で約４割であり、肥育開始から１３ヶ月目の時点での日増体量は平均０．７７ｋｇ／日で、従来の濃厚飼料多給型に比べると２～３割劣っていた。
• カテゴリ: 出荷調整 水田 低コスト 肉牛 繁殖性改善