夏山冬里放牧による繁殖牛飼養と放牧を組み入れた肥育牛飼養のサブシステムモデルの構築

• 課題番号: 1999002572
• 研究機関名: 東北農業試験場（東北農試）
• 研究分担: 総合研究・総研２
• 研究期間: 新Ｈ１１～Ｈ１３
• 年度: 1999
• 摘要: 日本短角種繁殖飼養地帯の一つである秋田県鹿角市では牛肉自由化の影響を受け、同種の飼養減少とともに公共草地の利用の低下や林業の衰退と相まって、中山間地域社会の崩壊が危惧されている。そこで、現在の状況を打破するために、繁殖では日本短角繁殖牛飼養農家の飼養実態の調査を行い（１１～１２年）、夏山時におけるまき牛繁殖と親子放牧、冬里舎飼方式から、さらに冬里屋外方式などの省力低コストな子牛生産サブシステムモデルを策定する（１３年）。肥育では日本短角肥育農家ならびに肥育センターにおける肥育技術の実態を明らかにし（１１～１２年）、春子の貯蔵粗飼料多給型肥育技術や秋子去勢牛の２シーズン放牧肥育技術を基にした省力・低コストの肥育牛生産サブシステムモデルを策定する（１３年）。
• カテゴリ: 水田 中山間地域 低コスト 肉牛 繁殖性改善