市場・消費動向把握のためのデータ収集・解析手法

• 課題番号: 1999002607
• 研究機関名: 東北農業試験場（東北農試）
• 研究分担: 地域総合・動向解析
• 研究期間: 新Ｈ１１～Ｈ１５
• 年度: 1999
• 摘要: 青果物市況情報などを用いて、青果物の全国的市場・消費動向を把握するとともに東北地域の特徴を明らかにするために、市場・消費動向把握のためのデータ収集・解析手法を開発し、域内における軽労働周年就農型高付加価値青果物生産技術体系の開発および販売流通経路の開拓に資することを目的とする。１１～１２年は、市場・消費動向把握のために有益と思われるデータ収集・解析手法を試作し、それらを試験的にサンプルデータに適用し比較検討する。１３～１５年は、試作したデータ収集・解析手法を実際の対象作物に適用し、市場・消費動向把握を行う。これにより青果物市況情報データベース等を活用した全国的市場・消費動向および東北地域の特徴の把握が行えるようになり、産地における生産・流通面の意思決定支援が可能になると期待される。
• カテゴリ: 高付加価値 栽培技術 水田 中山間地域 データベース