有用成分を含有する地域植物資源の収集・保存・評価と増殖技術の開発（２０３）

• 課題番号: 1999002746
• 研究機関名: 東北農業試験場（東北農試）
• 研究分担: 畑地利用・畑栽生理研
• 研究期間: 継Ｈ０９～Ｈ１２
• 年度: 1999
• 摘要: ギョウジャニンニクの効率的な増殖法について検討した。その結果、培養茎頂の茎盤部組織から発根させた根の根端部分を２，４Ｄ ０．５ｍｇ／ｌとＢＡ １．０ｍｇ／ｌを添加した液体培地で振盪培養し、肥大化させ、その後、２，４Ｄ ０．１ｍｇ／ｌとＢＡ ２．０ｍｇ／ｌを添加した固形培地で培養することで供試した根の約７０％からシュートを得ることができた。１根端から得られた平均シュート数は３本であった。また、収集した地域遺伝資源を中心に２４科３０属７０の試料について抗酸化活性試験とアンギオテンシン変換酵素（ＡＣＥ）阻害活性試験による評価・スクリーニングを実施した。その結果、ウド（花、果実）、コシアブラ、シラン、コンフリーで強い抗酸化活性及びＡＣＥ阻害活性が認められた。
• カテゴリ: 遺伝資源 うど 加工 ぎょうじゃにんにく コンフリー 栽培技術