ホールクロップサイレージ用イネによる地域飼料資源型肉牛生産技術の開発

• 課題番号: 1999002781
• 研究機関名: 東北農業試験場（東北農試）
• 研究分担: 水田利用草地畜産・栄養生理研作業技術研飼料調製研
• 研究期間: 新Ｈ１１～Ｈ１３
• 年度: 1999
• 摘要: 東北地域は良質米の主産地であるが、現今の食用米過剰基調下においては、水稲の生産調整により水田の３０％以上が他作物生産あるいは休耕田となり、十分に水田の作物生産力が活かされていない。本研究では、この水田生産力を活かす方法として飼料用稲を栽培し、肉用牛の飼料としての調製貯蔵法を確立し、さらにその給与技術を開発する。１１～１２年は籾殻の繊維質成分の化学的特性を解明し、稲のホールクロップサイレージとしての飼料特性を明らかにする。１１～１３年には肥育牛における消化特性を、第一胃内での繊維成分およびデンプンの分解性から解析し、さらに稲のホールクロップサイレージ主体飼養時の産肉性や肉質を明らかにして、水稲栽培による肉用牛生産を確立する。
• カテゴリ: 飼料作物 飼料用作物 水田 水稲 中山間地域 肉牛