肉質形質に関与する候補遺伝子の染色体マッピングと多型解析（２４８）

• 課題番号: 1999002786
• 研究機関名: 東北農業試験場（東北農試）
• 研究分担: 畜産・家畜育種研
• 研究期間: 継Ｈ０９～Ｈ１２
• 年度: 1999
• 摘要: ウシの肉質への関与が示唆される候補遺伝子を含むゲノム領域を単離するため、ウシＹＡＣライブラリーのスクリーニングを行い、得られたクローンの塩基配列の確認を行った。１４種類の候補遺伝子について一次スクリーニングを終了し、うち７種類については最終スクリーニングも終了した。屠殺後の牛肉の軟化への関与が示唆されるカテプシン類のうち、ウシカテプシンＬ遺伝子について、ｃＤＮＡ情報に基づきゲノム構造を決定した。また、ウシカテプシンＬおよびウシカテプシンＢの各々の遺伝子について複数固体の塩基配列決定を行い、カテプシンＬ遺伝子ではイントロンの３部位、カテプシンＢ遺伝子ではエクソンの２部位（いずれもアミノ酸置換を伴わない変異）およびイントロンの４部位に各々変異を検出した。
• カテゴリ: 育種 シカ 中山間地域 肉牛 繁殖性改善