寒冷地および温暖地向き高品質・多収そば品種の開発（１４５）

• 課題番号: 136
• 研究機関名: 北陸農業試験場
• 研究分担: 水田利用・畑飼料育研
• 研究期間: 継５～１４
• 年度: 2000
• 摘要: そば北陸１号は、信濃１号と比べて開花期は同じで成熟は１週間遅かった。草丈はやや高いが倒伏は少なく、分枝数・節数はやや多かった。子実重は約３割多く、千粒重・容積重は同じであった。そば北陸１、２、３号は充分の種子が確保できたが、ダッタンソバ北陸４、５号は少量しか増殖できなかった。上越でのダッタンソバの栽培は困難で、重粘土壌による湿害がその原因である。11年度産の製粉試験では、北陸１、２号とも製粉歩留は標準品種と同程度で、ルチン含量が1～2割多く、ダッタンソバでは普通そばに比べルチン含量が約10倍であった。
• カテゴリ: 湿害 水田 そば 品種