南薩摩向け新食用カンショ品種の開発

• 課題番号: 240
• 研究機関名: 九州農業試験場
• 研究分担: 畑地利用・甘育研; 畑地利用・畑作変換研
• 研究期間: 新１２～１５
• 年度: 2000
• 摘要: カンショの主要生産地帯である南薩摩地帯において、需要の減少が見込まれるでん粉原料に換えて、ジュース用、調理用、パン用など新食用カンショ品種の開発するため、頴娃町との間で共同研究を行う。
• カテゴリ: 加工 かんしょ 需要拡大 品種