太陽電池と電子冷却による貯蔵流通技術の開発（１８０）

• 課題番号: 186
• 研究機関名: 食品総合研究所
• 研究分担: 食品工学・流通工学研
• 研究期間: 継１１～１５
• 年度: 2000
• 摘要: ペルチェコンテナの設計に必要となる庫内環境分布特性解析のための数値流体解析（ＣＦＤ）に基づくシミュレーションシステムの構築を行う。ペルチェ素子を天井面に配置し、素子を配置した部分以外の全壁面からの侵入熱をペルチェ素子で廃熱する場合について、解析条件を設計した。すなわち、チャンバとして、縦1.8ｍ、横1.8ｍ、高さ2.2ｍを想定し、庫内温度５℃、外気温度30℃の条件で、熱収支に基づきペルチェ素子を選定した。さらに、Linux上で動作するＣＦＤソフトウェア（FUJI-RICα-FLOW）を用いて解析のための形状生成、条件検討等を行った。
• カテゴリ: 加工