プロバイオティック微生物によるサイレージの発酵制御

• 課題番号: 122
• 研究機関名: 草地試験場
• 研究分担: 生産利用・調製評価研; 資源循環G
• 研究期間: 新１２～１４
• 年度: 2000
• 摘要: プロバイオティック微生物は、消化管内フローラを改善し、種々の保健効果などをもたらしている。家畜の生産性向上を目的として、畜産環境中のプロバイオティック微生物の多様性と未知機能を解析し、それらを応用した高機能飼料の調製加工技術を開発する。
• カテゴリ: 加工 管理技術 飼料作物 評価法 保存・貯蔵