環境負荷低減型肉用牛生産システム構築のための新技術導入効果の評価（１９９）

• 課題番号: 189
• 研究機関名: 畜産試験場
• 研究分担: 飼養環境・システム研
• 研究期間: 延９～１１～（１２）
• 年度: 2000
• 摘要: 島根県から提供を受けた8235件の枝肉成績（枝肉重量、ロース芯面積、バラの厚さ、背脂肪厚、枝肉歩留、脂肪交雑基準値）を用いて、基礎統計量の算出及び分散分析（性、出生季節、肥育県、日齢回帰）を行った。枝肉重量、ロース芯面積、バラの厚さ、背脂肪厚、枝肉歩留、脂肪交雑基準値の平均値±標準偏差はそれぞれ438±47kg、50.9±7.4‡、7.0±8.0cm、2.6±0.9cm、72.9±1.4％、5.7±2.2であった。枝肉歩留に対する性、脂肪交雑基準値に対する季節、背脂肪厚に対する日齢の効果以外は有意な効果を及ぼしていた。と殺日齢の平均値は858.7±54.3日であった。これまでに得られた結果を組み込んだプログラムを作成するために研究期間を延長する。
• カテゴリ: 環境負荷低減 新技術導入 肉牛 ばら