有機性資源のフローの実態解明とその循環的利用の評価とモデル構築（７９）

• 課題番号: 73
• 研究機関名: 農業総合研究所
• 研究分担: 農業構造・（上席）; 農業構造・環境経済; 農業構造・生産構造; 農業構造・（主研）
• 研究期間: 継１１～１３
• 年度: 2000
• 摘要: 全市町村にアンケート調査を行い、一般廃棄物中の生ゴミとその処理についての実態把握を行った。その結果、■循環的利用に不可欠な生ゴミ分別は1.5％の市町村しか行っていないこと、■その場合７割は堆肥化されて利用されていること、■１人あたり年間生ゴミ排出量は約0.1トンと推計されることなどが明らかになった。また、食品加工業についてもアンケートを行い約2,000社の回答を得て、業種ごとの廃棄物の割合、処理方法を集計した。さらに、漬け物工場、ビール工場において、有機性廃棄物の処理について実態調査を行った。12年度は、市町村における堆肥化の財政的側面についてより詳しい調査を行うとともに、外食産業における生ゴミの処理実態を把握する。
• カテゴリ: 加工 シカ