微生物資材利用による野菜の収量・品質向上効果の検証

• 課題番号: 208
• 研究機関名: 東北農業試験場
• 研究分担: 畑地利用・畑栽生理研
• 研究期間: 新12～16
• 年度: 2000
• 摘要: 市販の微生物資材には、多様な効用が謳われている。また、有機栽培によって生産された野菜には、栄養成分がより多く含まれているという考えも根強い。そこで、各種の有機発酵肥料を施用して加工トマトを栽培し、その収量、品質（糖度、滴定酸度、有用成分含量）を調査する。成分については、収穫後の変動も調査する。資材の連用、連作の影響を見ることが重要なので、試験は同一条件で１２～１６年の５年間継続する。資材または有機質肥料の効果が認められれば、１５～１６年には、効率的な使用法についても検討する。それにより、生産現場での有機質肥料及び微生物資材の適正使用、有機農産物に対する評価に資することが可能となる。
• カテゴリ: 有機栽培 土づくり 肥料 有機農産物 加工 栽培技術 トマト