甘しょβ－アミラーゼの遺伝的改変技術の確立（２１９）

• 課題番号: 191
• 研究機関名: 九州農業試験場
• 研究分担: 畑地利用・遺伝資源研
• 研究期間: 完１０～１２
• 年度: 2000
• 摘要: 甘しょ塊根には多量のβ－アミラーゼが含まれており工業用原料として利用できる可能性が高いが、熱安定性は大豆や細菌類のものに比べて低い。そこで、熱安定性の高いβ－アミラーゼを発現する甘しょの作出を目的として、甘しょに大豆β－アミラーゼのcDNAを導入する。まず、ダイズβ-アミラーゼcDNAをEL2Ωプロモーター下流に連結したバイナリ－ベクターpBESAM、およびカンショβ-アミラーゼプロモーター下流に連結したバイナリベクターpBSSAMを構築した。また、オーキシン様生理活性物質であるpicloramを用いてカンショ品種高系１４号およびサツマヒカリより再分化可能なカルス（EC）を誘導した。次に、それらECにpBESAM、pBSSAMを導入したアグロバクテリウムを接種し、ハイグロマイシン耐性ECの選抜および植物体の再分化を行った。高系14号ECより22系統の再分化植物体を得ることができ、これまでに11個体についてPCR法による確認を行い、目的遺伝子の導入を確認した。再分化植物体と高系14号で外見上の差異は認められなかった。得られた高系14号形質転換体は、大豆由来のβ-アミラーゼを生産するためのカンショ育種素材として利用が期待できる。なお、ダイズβ-アミラーゼタンパク質の塊根内での発現の確認およびβ-アミラーゼ耐熱性の解析が残されている。
• カテゴリ: 育種 加工 かんしょ 大豆 品種