南薩摩向け新食用カンショ品種の開発（２４０）

• 課題番号: 209
• 研究機関名: 九州農業試験場
• 研究分担: 畑地利用・甘育研; 畑地利用・畑作変換研
• 研究期間: 止１２～（１５）
• 年度: 2000
• 摘要: 12年度は、33系統を供試し、収量性、外観、センチュウ抵抗性、切干歩合、肉質、色素含量等を調査した。ジュース、スープ、コロッケ用などとしてアントシアニン色素を含有する7系統、β-カロテンを含有する8系統、黄色色素を含有する8系統を選抜した。（研究機構－九沖農セ）
• カテゴリ: 加工 かんしょ 需要拡大 抵抗性 品種