実用的な組換えＤＮＡ分子、タンパク質の検知技術の開発（２６）

• 課題番号: 25
• 研究機関名: 食品総合研究所
• 研究分担: 生物機能・分子機能研; 食品衛生対策チーム; （東京農林水産消費技術センター）; （厚生省国立医薬品食品衛生研究所食品部）; （食品環境検査協会）; （日本食品分析センター）
• 研究期間: 止１１～１２
• 年度: 2000
• 摘要: 遺伝子組換え農作物等の実用化が進み、これらを原料とする食品に対する表示制度が12年4月から実施される。このため、食品中から組換え遺伝子を検知する技術の開発を目的とした。12年度は、GMダイズ、GMトウモロコシの定量技術を開発するために、組換え系統に広く使われている、または特異的なDNA配列、並びに内在性遺伝子を検知するPCR用プライマーの特異性を確認した。それらのPCR増幅産物を導入したプラスミド分子を標準物質としてTaqMan Chemistry法による定量を行った。GMダイズ、トウモロコシの純粋な種子を使用して内在性遺伝子と各DNA配列の分子数比を求め、擬似的にGM種子を含む試料を作製し、定量を行った。13年度は、本定量法を使用して異なる研究室間でのデータの変動を検討する。（食総研）
• カテゴリ: 大豆 とうもろこし 評価法