インドネシア、タイ等における生産・流通技術の評価と発展制約要因の解明

• 課題番号: 2001000979
• 研究機関名: 独立行政法人国際農林水産業研究センター
• 研究分担: 国際農林水産業研究センター 国際情報部; 国際農林水産業研究センター 畜産草地部; 国際農林水産業研究センター 国際情報部 ; 国際農林水産業研究センター 林業部; 国際農林水産業研究センター 沖縄支所 熱帯果樹栽培利用研究室
• 協力分担関係: 農業技術研究機構 東北農業研究センター; 農業技術研究機構 北海道農業研究センター
• 研究期間: 新規2001～2005
• 年度: 2001
• 摘要: インドネシアのジャワ島における温帯野菜の流通について、流通段階別取引価格や農家の立場からの流通・販売ルートの選択理由などを明らかにした。この中で、出荷先別に取引される野菜の品質や価格に差異があり、これらの動向が今後の生産・流通の展開にも大きな影響を及ぼす可能性があることを示唆した。また、野菜及び熱帯果樹の在来種の栽培の背景やその技術の実態を明らかにし、それらの保存と有効利用の観点からデータベース化を進めているほか、森林経営の実態把握も行った。さらに、タイにおいて、天水田での水稲直播技術や酪農経営における粗飼料確保の重要性を検討したほか、よりグローバルな視点から、中国、東南アジアなどの食料生産・流通における技術上の課題などを調査・分析した。このように、計画に対して業務が順調に進捗している。
• カテゴリ: 経営管理 出荷調整 水田 データベース 乳牛