早生・高品質品種の育成及び有望な素材の選抜

• 課題番号: 2001000556
• 研究機関名: 独立行政法人農業技術研究機構
• 研究分担: 農業技術研究機構 野菜茶業研究所 茶業研究部 育種素材開発チーム
• 研究期間: 新規2001～2001
• 年度: 2001
• 摘要: i)これまでの茶品種にない甘い花香を有する「金谷21号」は、一番茶を緑茶、夏茶を半発酵茶にすることによって、その香気を一層生かすことができることを明らかにした。日本茶の香味の幅を広げることのできる本系統は、次年度に新品種として品種登録申請を行う予定であり、今後、半発酵茶のより簡易な製造法を開発する。ii)系統適応性検定試験第10群候補として５系統を選抜し、系適試験の５場所及び特性検定試験の２場所に配布した。iii)茶芽の第１側芽の年間発育モデルを作成した。秋整枝を最終摘採面よりも6cm上げると葉面積指数、受光率が大きくなり、翌年の一番茶期の品質が高く（105～113％）、三番茶以降は高収量（110～151％）となることを明らかにした。iv)結果率に密接に関係する受精胚の発育では、受精後間もなく卵核は分裂し、冬季に停止した後、３月に分裂を再開することを明らかにした。
• カテゴリ: 育種 新品種 茶 低コスト 品種