ルーメン微生物の生態系制御のための特定因子の遺伝子等の探索

• 課題番号: 2001000591
• 研究機関名: 独立行政法人農業技術研究機構
• 研究分担: 農業技術研究機構 畜産草地研究所 家畜生理栄養部 消化管微生物研究室
• 協力分担関係: 国際農研; 九州大学
• 研究期間: 新規2001～2001
• 年度: 2001
• 摘要: i)ルーメン細菌の能力の解明と向上を目的として、ルーメン細菌のグルコースとセロビオース取り込み様式を明らかにした。ii)分子生物学的手法によるルーメン内メタン細菌の簡易検出法と迅速定量法を開発した。iii)乳酸菌Enterococcus faecalis K-4 株がリステリア菌等に活性を示すバクテリオシンSE-K4を産生すること、その生成機構がプラスミドpEK4Sで制御され、発現が温度依存性であることを明らかにした。
• カテゴリ: 管理技術