核磁気共鳴法（NMR)による有用タンパク質の測定法の開発及び溶液構造の解析

• 課題番号: 2001000948
• 研究機関名: 独立行政法人食品総合研究所
• 研究分担: 食品総合研究所
• 研究期間: 新規2001～2001
• 年度: 2001