高性能機器分析による抗酸化成分等の精密な化学構造の解析・同定

• 課題番号: 2001000964
• 研究機関名: 独立行政法人食品総合研究所
• 研究分担: 食品総合研究所
• 研究期間: 新規2001～2001
• 年度: 2001