傾斜草地放牧が放牧牛の筋肉発達や繁殖に及ぼす影響の解明

• 課題番号: 2002002631
• 研究機関名: 農業技術研究機構
• 研究分担: 農業技術研究機構 畜産草地研究所 山地畜産研究部 家畜飼養研究室
• 研究期間: 新規2002～2002
• 年度: 2002
• 摘要: i）17ヶ月齢まで放牧した牛は、同月齢まで舎飼いした牛に比べて胸最長筋や半膜様筋のＩ型筋線維の割合が多いが、12ヶ月間の肥育後にはこのような特徴は消失することを見出した。また、17ヶ月齢まで放牧した牛の枝肉性状は、舎飼いした牛と変わらないことが分かった。ii）生後10週齢から哺乳子牛に保護油脂（脂肪酸カルシウム）を給与して発育試験を行い、保護油脂給与によってエネルギー補給の効果はあるが、生草の摂取量が低下することを明らかにした。
• カテゴリ: 管理技術 中山間地域 繁殖性改善