食料供給に関わるリスクの影響評価に関する分析

• 課題番号: 2002003352
• 研究機関名: 農林水産政策研究所
• 研究分担: 農林水産政策研究所 評価・食料政策政策部長; 農林水産政策研究所 評価・食料政策部 食料消費研究室; 農林水産政策研究所 政策研究調査官; 農林水産政策研究所 九州大学（客員）
• 研究期間: 新規2002～2003
• 年度: 2002
• 摘要: 食料供給に関わるリスクについて、当該産業及び関連産業に与える経済的影響を、地域経済・国民経済レベルで、産業連関分析の手法によって産業別に評価する。 分析事例は (1) 集団食中毒と牛乳 (2) ＢＳＥと牛肉 の２つを予定。 分析は、地域間産業連関分析モデルによって行い、生産が減少する部門とともに、代替需要によって増加する部門もあり、そうした様々な影響を地域経済・国民経済レベルで産業別に評価する。その結果、リスクの影響の大きさ、影響の及ぶ範囲・期間を明らかにする。 また、可能であれば、海外の事例等についても分析する。 １４年度においては、アメリカの酪農生産で使用されている成長ホルモン（ｒｂｓｔ）について、我が国へ導入された場合の規模別収益性、生産構造などへ与える影響について計量評価を行った。この成果は、学会誌に投稿中。 地域間産業連関モデル及び対応データベースも完成し、テストシミュレーションを実施。
• カテゴリ: データベース 乳牛