タイ、ベトナム等における牛・豚等の栄養生理学的特性の解明

• 課題番号: 2003004266
• 研究機関名: 国際農林水産業研究センター
• 研究分担: 国際農林水産業研究センター 畜産草地部
• 協力分担関係: 畜草研
• 研究期間: 継続2001～2005
• 年度: 2003
• 摘要: サトウキビ近縁種であるエリアンサスを用いてサイレージ調製する場合、刈取間隔が短いものほど発酵品質は低下したが、栄養価は高い値を示した。サトウキビ、ビール粕、稲ワラの混合サイレージは発酵品質も良好であり、エネルギー価および可消化蛋白質含量も基礎飼料として十分な値を示した。ベトナムの養豚では、米糠の脂肪酸化抑制方法が未解決ではあるが、飼料として米糠を低減し、ホテイアオイを3-5％、あるいはサツマイモ茎葉を６％、あるいは一部サトウキビシロップを加えることにより、豚の増体量を余り低下させずに、良質な肉を生産することが可能になり、飼料費を約10％低減させることができた。普及技術として現地での活用を目指す。
• カテゴリ: さとうきび 豚