高品質青果用等かんしょ品種の開発

• 課題番号: 2003003771
• 研究機関名: 農業・生物系特定産業技術研究機構
• 研究分担: 農業・生物系特定産業技術研究機構 作物研究所 畑作物研究部 甘しょ育種研究室
• 研究期間: 新規2003～2003
• 年度: 2003
• 摘要: i)青果用の新配付系統として、複合病害虫抵抗性を有する「関東124号（旧系統名：谷系７）」を選抜した。系適系統として、病害虫抵抗性を重点に、「谷系８，９，10」を選抜した。また、蒸切干し加工用の系適系統についても同様の視点で、「作系８，９」を選抜した。なお、蒸切干し加工用については、新たに紫色の系統を選抜した。ii)食物繊維にビフィズス菌を増殖する機能があることを確認した。
• カテゴリ: 育種 害虫 加工 かんしょ 機能性 抵抗性 品種 良食味