農産物を原料とした生分解性資材の構造及び分解機構の解明

• 課題番号: 2003004199
• 研究機関名: 食品総合研究所
• 研究分担: 食品総合研究所 食品工学部 製造工学研究室
• 研究期間: 継続2001～2005
• 年度: 2003
• 摘要: コーングルテンミール、グリセリン、エタノール、水を標準原料として、エクストルーダーによるペレット化及び射出成形により生分解性固形素材を調製し、その特性を評価した。