キチン、フィブロイン等を用いた精密化学製品等機能性素材の開発

• 課題番号: 2003004032
• 研究機関名: 農業生物資源研究所
• 研究分担: 農業生物資源研究所 昆虫新素材開発研究グループ 素材開発研究チーム; 農業生物資源研究所 昆虫新素材開発研究グループ 上席研究官
• 研究期間: 継続2001～2005
• 年度: 2003
• 摘要: カイコからのキチンを精製し、球状のミクロスフェアを作製した。また、超臨界二酸化炭素を用いる方法により、室温に近い条件下、カイコクチクラから複数の不飽和脂肪酸を抽出することに成功した。絹膜のタンパク質分解酵素による生分解程度は酵素の種類により異なり、また、絹膜における結晶領域は、酵素分解による絹膜の重量減少にともない直線的に減少した。
• カテゴリ: カイコ 機能性