寒冷地南部向き晩植適性を備えた良食味品種・新形質米品種の育成

• 課題番号: 2004004692
• 研究機関名: 農業・生物系特定産業技術研究機構
• 研究分担: 農業・生物系特定産業技術研究機構 中央農業総合研究センター 北陸地域基盤研究部 稲育種研究室
• 研究期間: 新規2004～2004
• 年度: 2004
• 摘要: i)早生の「北陸187号」を「コシヒカリ」より早く収穫でき、湛水直播栽培に向く稲発酵粗飼料用品種「夢あおば」（水稲農林398号）として命名登録した。ii）北陸４県での連絡試験による北陸地域向けの水稲高温登熟性検定基準品種を選定した。iii）γ-アミノ酪酸（GABA）含量が一般品種の３倍前後で、水溶性多糖（植物グリコーゲン）を30％蓄積する糖質米系統の「北陸169号」（新品種候補）を開発し、民間との連携で本系統を機能性食品素材（発芽玄米及び発芽玄米を添加したおにぎり、おはぎ等）としての用途を開発した。
• カテゴリ: 直播栽培 飼料用作物 新品種 水田 機能性食品 低コスト 品種 良食味