小麦のタンパク質含量制御技術の開発

• 課題番号: 2004004735
• 研究機関名: 農業・生物系特定産業技術研究機構
• 研究分担: 農業・生物系特定産業技術研究機構 北海道農業研究センター 生産環境部 養分動態研究室
• 研究期間: 新規2004～2004
• 年度: 2004
• 摘要: i)パン用秋まき小麦「キタノカオリ」のタンパク質含有率12％を目標とした葉色診断基準値による施肥対応指針を作成した。ii)養液土耕栽培によるホウレンソウの硝酸塩低減化技術を作成した。窒素合計8 g / m２施用の養液土耕栽培では、汁液硝酸イオン濃度が徐々に低下する最適なパターンで推移し、収量を落とすことなく硝酸イオン含有率の低い良質の収穫物が得られる。iii)キャベツ後の作物の菌根菌感染とリン吸収を向上させるため、後作緑肥あるいは間作緑肥の導入を提案した。
• カテゴリ: 栄養診断 寒地 管理技術 キャベツ 小麦 施肥 ほうれんそう