食感等の品質を改善した安定多収小麦の育成と選抜技術の開発

• 課題番号: 2004004913
• 研究機関名: 農業・生物系特定産業技術研究機構
• 研究分担: 農業・生物系特定産業技術研究機構 作物研究所 麦類研究部 小麦育種研究室
• 研究期間: 新規2004～2004
• 年度: 2004
• 摘要: i)めん用新配付系統として、秋播型早生のやや低アミロースで食感がよく、めん色の優れた「関東129号」を選抜した。また、早生、穂発芽耐性、製粉性、良色相に着目して、後続系統を選抜した。ii)閉花受粉性系統「U24」の閉花性の遺伝様式を解明し、引き続き、戻し交雑を実施した。iii)小麦の新たなABA感受性遺伝子を単離、遺伝子構造を決定し、登熟過程の発現パターンを解明した。また、大麦の登熟過程における発芽能とABA生合成、代謝遺伝子の発現及び内生ABAの関係を解析した。
• カテゴリ: 育種 大麦 小麦 受粉 品種