複合型プロバイオティック微生物の選定と利用

• 課題番号: 2004005034
• 研究機関名: 農業・生物系特定産業技術研究機構
• 研究分担: 農業・生物系特定産業技術研究機構 畜産草地研究所 家畜生産管理部 飼料調製研究室
• 研究期間: 新規2004～2004
• 年度: 2004
• 摘要: i)発酵リキッド調製用複合微生物を選抜し、それを利用することにより、豚腸内定着性と腸内フローラの改善効果が認められた。また、茶系飲料残さやコヒー残さTMRサイレージの発酵品質、嗜好性及び栄養価を明らかにした。さらに、乳酸菌「畜草1号」製剤を利用した稲わらロールベールサイレージでは、発酵品質の向上、カビ発生率の減少、メンヨウにおける嗜好性の向上及び腸内フローラの改善などのプロバイオティック効果が示唆された。ii)サイレージ発酵過程の非破壊計測手法については、インピーダンス計測とニューラルネットワークによるサイレージ水分の非破壊推定法を開発し、牧草サイレージの水分を標準誤差10％の精度で簡易に推定可能とした。さらに、省力的混合サイレージ調製作業技術も開発した。
• カテゴリ: 飼料作物 茶 低コスト 豚