真核微生物における分化制御機構の解明

• 課題番号: 2004005374
• 研究機関名: 食品総合研究所
• 研究分担: 食品総合研究所 生物機能開発部 細胞機能研究室
• 協力分担関係: 鳥取大
• 研究期間: 継続2001～2005
• 年度: 2004
• 摘要: 色素性アフラトキシン中間体蓄積株への中間体蓄積阻害を指標に、アフラトキシン生産阻害微生物のスクリーニングを行い、アフラトキシン生産を阻害する微生物を新たに単離した。その微生物の16SrRNA遺伝子配列を調べて同定した。顕著な阻害活性を示す物質について、熱処理や、種々のpHで処理したところ、熱にも酸やアルカリにも安定な物質であり、物理化学的手法によりアフラトキシン生産阻害物質がcyclo(L-leucyl-L-proryl)であることを明らかにした。また、RT-PCRによりこの物質はアフラトキシン生産制御遺伝子aflRの発現を阻害することを明らかとした（図参照）。また、細菌を用いた変異原性試験によりアフラトキシン分解産物が変異原性を示さないことを確認した。Aspergillus parasiticusから二次代謝及び形態に関連することが示唆されているprotein kinase Aについてcatalytic subunit遺伝子のクローニングに成功し、その遺伝子発現はアフラトキシン生産とは異なる制御を受けていることを明らかにした。