地域農産物購入を規定する要因の解明及び関連施策の方向と実施方法の提案

• 課題番号: 2005006887
• 研究機関名: 農業・生物系特定産業技術研究機構
• 研究分担: 農業・生物系特定産業技術研究機構 近畿中国四国農業研究センター 総合研究部 農村システム研究室
• 協力分担関係: 広島県立農業技術センター
• 研究期間: 新規2005-2005
• 年度: 2005
• 摘要: i)国内や地域での農産物自給を支持し、地産地消に地域の優れた農産物の供給を期待し、農業支援活動を行っている人ほど地域農産物を購入する傾向にあり、末子が小学生の女性が地域農産物の有力な潜在的購入者であることを確認した。地域農産物の購入促進には、この階層への集中的な働きかけが効果的であり、小学校の農業体験学習等への保護者の積極的参加を図り、そのための啓蒙活動を行うことを提案した。ii)食育推進の面でも同様の傾向を明らかにした。iii)中山間地域の地域経済波及効果の分析から直売所消費が農林業就業者数の16％の雇用機会を創出していることを推計した。iv)中山間地域での肉用牛の地域内一貫生産は肥育経営による繁殖導入が契機となっていることを明らかにした。v)会話情報収集ツールの試作とその評価から直売所での消費者・生産者情報利用への期待が高いことを確認した。
• カテゴリ: 経営管理 中山間地域 肉牛 繁殖性改善