食品貯蔵害虫の生理・生態的制御法の開発

• 課題番号: 2005007411
• 研究機関名: 食品総合研究所
• 研究分担: 食品総合研究所 流通安全部 食品害虫研究室
• 研究期間: 完了2001-2005
• 年度: 2005
• 摘要: ミルキークイーンの玄米にコクゾウムシを産卵させ、高圧二酸化炭素処理の殺虫効果を調べた。その結果、30kg/cm2、30分を完全殺虫条件として得た(表参照)。低アミロース米・ミルキークイーン、高アミロース米・夢十色の2新形質米品種と、比較としてのコシヒカリの玄米を高圧二酸化炭素処理して、成分を比較したところ成分の変化は見られなかった。
• カテゴリ: 害虫 品種