高糖系ウンシュウミカンの成分特性解明

• 課題番号: 1991018009
• 研究機関名: 果樹試験場（果樹試）
• 研究分担: 興津・加工適性研
• 研究期間: 新Ｈ０１～Ｈ０５
• 年度: 1991
• カテゴリ: 温州みかん 加工 品質保持