多様な米品種の開発促進と栽培技術の確立

• 研究機関名: 北海道立中央農業試験場
• 研究分担: 作開・稲作; 環境・環境基盤; 農産・農産品質
• 研究期間: 新H16～20
• 年度: 2003
• 摘要: 目的：「売れる米作り」のために米の需要拡大をめざして、酒米・加工米用途の品種開発を進めると同時に、それらの肥培管理・高収益栽培技術を開発する。またタンパク含量が下がりづらい泥炭地の食味向上を目指し、「おぼろづき」等の低アミロース品種の活用技術を確立する。 計画： １．酒米及び加工向け品種の開発促進 ２．高品質酒米生産のための肥培管理技術の確立３．加工用途米生産のための高収益栽培技術の確立４．泥炭地における低アミロース品種の活用技術の確立
• 研究対象: 水稲
• 戦略: 作物育種、土地利用型農業
• 専門: 育種・栽培生理
• 部門: 水稲
• カテゴリ: 育種 加工 栽培技術 酒造好適米 需要拡大 水稲 肥培管理 品種 品種開発 良食味