主食用もち米の栽培技術指針の策定及び品質の評価

• 研究機関名: 北海道立上川農業試験場
• 研究分担: 栽培環境科
• 研究期間: 継H12～15
• 年度: 2003
• 摘要: 北海道産もち米の「やわらかい」特徴を活かしながら、外観品質の向上と収量の安定性向上を図るため、北海道産もち米の品質変動要因を気象と肥培管理から明らかにする。本年度はもち加工の品質評価を行った。
• 研究対象: 水稲
• 戦略: 土地利用型農業
• 専門: 土壌肥料
• 部門: 水稲
• カテゴリ: 肥料 加工 栽培技術 水稲 土壌管理技術 肥培管理