ＤＮＡマーカーを利用した豆類製品における品種判別

• 研究機関名: 北海道立植物遺伝資源センター
• 研究分担: 資源利用科資源貯蔵科
• 研究期間: 新H15～16
• 年度: 2003
• 摘要: 北海道の豆類主要品種について加工製品からの品種判別法を確立し、豆類製品の由来解明を可能とする。
• 研究対象: 豆類
• 戦略: 作物育種
• 専門: 育種
• 部門: その他作物
• カテゴリ: 育種 加工 DNAマーカー 品種