III 省力・高品質栽培技術、収穫果の品質管理技術の開発　１ 新素材・新省力技術を基幹とした高品質・値頃感リンゴの生産技術　(3)　食味本位リンゴの鮮度保持・流通技術の確立

• 研究機関名: 青森県農林総合研究センターりんご試験場
• 研究分担: 栽培部
• 研究期間: 継H12～16
• 年度: 2003
• 摘要: CA貯蔵法の改良による鮮度保持期間の延長と、光センサーの利用による食味重視の品質評価基準設定を図る。
• 研究対象: りんご
• 戦略: 土地利用型農業
• 専門: 栽培生理
• 部門: 果樹
• カテゴリ: 管理技術 高品質栽培技術 評価基準 良食味 りんご