黒毛和種肥育素牛の公共牧場における放牧育成が発育及び肉質に及ぼす影響

• 研究機関名: 青森県農林総合研究センター畜産試験場
• 研究分担: 家畜部肉牛担当
• 研究期間: 新H16～19
• 年度: 2003
• 摘要: 目的：遺伝的に同一な黒毛和種肥育素牛を用いて、放牧育成環境が発育及び肉質に及ぼす影響について明らかにし、放牧育成の有利性を実証して公共牧場における放牧の促進を図る。 計画：(i)放牧育成子牛と舎飼い育成子牛の発育成績の比較(16～17年) (ii)放牧育成子牛と舎飼い育成子牛の肥育成績の比較(17～19) (iii)放牧育成と舎飼い育成別の経営比較(19年) 期待される成果：放牧の促進による生産コストの低減及び省力化が図られるとともに、放牧による県産牛のイメージアップが期待される。成果の受け渡し先：場報告及び県の普及奨励参考資料として掲載し、普及に移す。
• 研究対象: 肉用牛
• 戦略: 畜産
• 専門: 飼養管理
• 部門: 牛
• カテゴリ: 経営管理 コスト 飼育技術 省力化 肉牛