２ 第II期良食味品種早期開発事業　(1)津軽地域を中心とした極良食味品種の育成(iii)高付加価値米品種の育成

• 研究機関名: 青森県農林総合研究センター（黒石）
• 研究分担: 水稲育種部
• 研究期間: 継H8～17
• 年度: 2003
• 摘要: 多様化する米需要に対応した酒米・糯米・加工用米・有香米等の多種用途向け品種を育成するため品種開発を進めた。交配は酒米・糯米・低アミロース米・飼料用イネ等の育成を目標に18組合せを実施して17組合せを選抜し、そのうち温室でＦ１を11組合せ栽培して７組合せを選抜した。雑種集団は、圃場ではＦ２を８組合せ供試し６組合せを選抜、Ｆ３～Ｆ８については30組合せを供試し８組合せを選抜、温室ではＦ２～Ｆ３の２世代促進に13組合せを供試し８組合せを選抜した。個体選抜（Ｆ３～Ｆ８）には、20組合せ29600個体を供試し20組合せ765個体を選抜した。単独系統（Ｆ５～Ｆ８）は、12組合せ444系統を供試し10組合せ39系統を選抜した。酒米の生産力検定予備試験には５組合せ15系統を供試し４組合せ５系統を選抜、本試験には３組合せ４系統を供試し３組合せ３系統を選抜した。糯米の生産力検定予備試験には３組合せ15系統を供試し２組合せ８系統を選抜、本試験には４組合せ８系統を供試し１組合せ１系統を選抜した。香り米の生産力検定本試験には２組合せ２系統を供試し１系統を選抜した。低アミロース米の生産力検定予備試験には４組合せ８系統を供試し２組合せ２系統を選抜した。極小粒米の生産力検定本試験には１組合せ１系統を供試し廃棄した。鑑賞用イネの生産力検定予備試験には３組合せ12系統を供試し１組合せ２系統を選抜、本試験には１組合せ３系統を供試し１組合せ２系統を選抜した。特性検定試験は良食味品種の育成と同様に実施した。配布系統の中で、全量炊飯型香り米の「青系香144号」が本県の第１種認定品種に指定された。
• 研究対象: 水稲
• 戦略: 作物育種
• 専門: 育種
• 部門: 水稲
• カテゴリ: 育種 加工 高付加価値 酒造好適米 飼料用作物 水稲 品種 品種開発 良食味