黒毛和種産肉能力検定（間接法・現場後代検定）

• 研究機関名: 岩手県農業研究センター
• 研究分担: 種山畜産
• 研究期間: 継H元～17
• 年度: 2003
• 摘要: 目的:黒毛和種の産肉能力向上を目的とし、産肉能力検定（直接検定法）の成績等を参考に決定された候補種雄牛の産子を定められた方法（和牛種雄牛産肉能力検定〔間接検定法、現場後代検定法〕全国和牛登録協会）で肥育し、発育・飼料効率、肉量および肉質を調査することにより、遺伝的能力を推定し優良種雄牛を基幹種雄牛として選抜する。到達目標:肉量・肉質に優れ飼いやすい牛を生産する種雄牛の作出予定成果(初年目):遺伝的能力に優れた個体の選抜と黒毛和種の産肉能力の向上期待効果:発育・飼料効率および体型に優れた種雄牛が選抜され、黒毛和種の産肉能力の向上が得られる。成果:（１）間接検定成績 ア．実施頭数：H13年度後代検定開始種雄牛（H10年度直接検定実施牛）９頭のうち、間接検定実施分６頭イ．平成14年度間接検定成績（選抜基準：DG0.80、ロース芯面積45cm2、脂肪交雑2.5）（２）現場後代検定成績 ア．平成12・13年度後代検定開始牛18頭（平成9・10年度検定牛）のうち現場後代検定を実施している7頭について、日本食肉格付協会の枝肉格付成績を収集し分析した。
• 研究対象: 黒毛和種
• 戦略: 畜産
• 専門: 育種
• 部門: 牛
• カテゴリ: 育種 飼料効率