施設ホウレンソウの体内硝酸濃度とオガクズ牛ふん堆肥施用量

• 研究機関名: 岩手県農業研究センター
• 研究分担: 土壌作物栄養
• 研究期間: 新H15～16
• 年度: 2003
• 摘要: 目的:土壌養分の過剰蓄積が起こりやすい施設栽培土壌について、有機物施用量と土壌養分の動態との関係を把握し、生育・収量・生鮮中硝酸濃度から見た適正な有機物施用量を策定する。到達目標:(ア)施設栽培における牛ふん堆肥連年施用における土壌動態、体内硝酸濃度を把握する。（イ）体内硝酸濃度が低減する牛ふん堆肥施用量を土壌中窒素レベルにあわせて策定する。予定成果(初年目):施設栽培における有機物施用量と作物体硝酸濃度とのデータを蓄積期待効果:(ア)?施設栽培での適正な牛ふん施用量による持続性農業生産の維持(イ)内部品質を向上させた栽培による産地PR成果:ア 北海道では、夏どりホウレンソウの硝酸濃度の指標値を3,000ppm以下とし、この指標を維持するために窒素施肥量を露地で15kg/10a、ハウス・雨よけ栽培で10kg/10aとしている。（1991道南農試普及奨励事項）イ 新規造成ハウスに牛ふんたい肥を４年連用して雨よけほうれんそう栽培をしたところ、たい肥施用量に伴い、土壌中の全炭素、全窒素量が高まった。また、４年目では、たい肥単用でも収量水準を満たし、かつ、体内硝酸濃度が低下した。（H14岩手農研セ研究成果）ウ 雨よけほうれんそうの年間養分吸収量は、おおよそ窒素15kg/10a、リン酸4kg/10a、カリ60kg/10aであった。（H14土作栄研成績書未定稿）
• 研究対象: ホウレンソウ
• 専門: 土壌肥料
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 肥料 施設栽培 施肥 土壌管理技術 ほうれんそう