開発技術の経営評価と生産・流通システムの策定

• 研究機関名: 岩手県農業研究センター
• 研究分担: 農業経営
• 研究期間: 完H13～15
• 年度: 2003
• 摘要: 目的:特産的農産物の商品化生産として、流通消費実態調査から、販売チャネル別生産費目標を実現できるかどうか、開発技術及び販売管理方式について、経済評価し、これら技術の組立による高付加価値農産物としての生産・流通システムを策定する。到達目標:(1)?雑穀の生産・流通システムが明らかになる。 (2)?宿根草・枝物花木の生産・流通システムが明らかになる。年次別予定成果成果:プール育苗苗の採用、動力除草機の導入、収穫時の自脱型コンバインの適用等により、慣行の水稲移植体系と比べて作業時間はほぼ同等となったほか、雑草処理が適切に行われた結果、反収もこれまでの２００kgから３００kgに増加した。また、既存の米収穫用自脱型コンバインをヒエ収穫に適用したことで、これまでの体系で用いられてきた豆そば用汎用コンバイン等の新規機械投資を節約できたこと等も含め、１kg当りの生産費は物財費で７６円、労働費で６０円、計１３７円と低コストでの生産された結果となった。しかし、経営の主力は葉たばこであり、経営に占める位置づけは経営面積４８６a中２９ａ、推定粗収益８，６１８千円中１８９千円と、極端に低いうえ、販売は注文の都度精白して販売するため、現状では、販売の見込みはあるものの在庫として残っている状況であり、担当農家のヒエ栽培拡大意欲は高くない。
• 研究対象: ヒエアワ
• 専門: 経済
• 部門: 共通
• カテゴリ: 病害虫 あわ 育苗 経営管理 高付加価値 雑草 除草機 そば たばこ 低コスト ひえ