27.地域特産野菜の高品質・安定生産技術の確立

• 研究機関名: 秋田県農業試験場
• 研究分担: 野菜・花き部
• 研究期間: 完H12～15
• 年度: 2003
• 摘要: 目的：アイコ(ミヤマイラクサ)の促成栽培技術について検討する。本年は根重と低温処理効果について明らかにする。方法：秋田農試硬質プラスチックハウス内電熱軟化床に農試播種養成2年株を用い、根重(200g以下、200～399g)と低温処理(0℃・40日)効果をみた。低温処理期間は11月28日～1月9日。電熱量は、3.3m2当たり250Ｗの地中加温、m2当たりの伏込み密度は、30株(根重200g以下)、25株(根重200～399g)とした。軟化資材として不織布＋ビニール＋遮光資材を用い、収穫の目安は本葉4枚展葉時とした。結果：促成栽培期間中のトンネル内の温度は、平均気温は1月中は6～12℃、2月中は6～17℃、3月中は8～16℃と徐々に上昇していたが、平均地温は20℃前後とほぼ一定で推移した。株分け後養成2年株の伏込み時の根重は、200ｇ以下が39％、200～499ｇが32％、500ｇ以上が29％とそれぞれ約１/3に分けられた。収穫開始期は、対照の200～399ｇが1月31日で最も早く、その他の区はともに2月初旬であった。0℃処理による早期収穫の効果は見られなかった。茎径は、各区とも早い収穫期ほど太くなった。収量は、0℃処理の各区で増加し、特に2月中の初期収量が増加傾向にあった。
• 研究対象: アイコ
• 戦略: 園芸、農山漁村
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: あいこ 栽培技術 播種