ニーズに合致した高品質生産技術開発試験　４　主要野菜の高品質・省力生産技術体系の確立　（１）簡易施設利用による主野菜の高能率生産技術の確立　ク　野菜栄養成分安定化のための栽培管理技術の確立

• 研究機関名: 福島県農業試験場
• 研究分担: 野菜部
• 研究期間: 継H14～16
• 年度: 2003
• 摘要: ニラの栄養成分安定化のための栽培法を確立する。本年は、県内秋冬どり主要産地のニラの栄養成分含量の実態を明らかにする。供試試料の硝酸イオン含量は標準値と比べて少なく、他の栄養成分については供試試料間の差はおおむね標準値であり、県内産秋冬どりニラの1番刈りに関しては栄養成分に問題ない。
• 研究対象: ニラ
• 戦略: 園芸
• 専門: 栽培生理
• 部門: 野菜
• カテゴリ: 高品質生産技術 栽培技術 にら