４．園芸作物の栽培残さ処理による循環型農業技術の開発　（２）ウド残さ処理技術の開発

• 研究機関名: 群馬県農業技術センター
• 研究分担: 中山間地園芸研究センター
• 研究期間: 新H15～17
• 年度: 2003
• 摘要: ・ウドの茎葉・根株残さについて、適切な圃場還元技術、堆肥化技術を確立する。・利根沼田地域におけるウドの萎凋病は、ほぼ全域で発生がみられ、Verticillium dahliaeによる場合が多かった。 ・ウド萎凋病の発病株をビニルで被覆し、嫌気性発酵させて土壌に還元すると、後作のダイコンにバーティシリウム病の発生がみられなかった。 ・根株残さを高速発酵機で処理すると、発酵機内の温度は70～80℃に維持され、他原料を混ぜることにより堆肥化が可能であった。
• 研究対象: ウド
• 戦略: 園芸、環境
• 専門: 栽培生理、病害
• 部門: 野菜
• カテゴリ: うど だいこん